Debian sin duda uno de los sistemas operativos del tipo Linux más amigables que existen, y utilizado mayormente en servidores web. El problema surge cuando queremos instalar paquetes mediante apt-get y estos no están muy actualizados que digamos, y la única solución que hay para este caso es agregar repositorios al archivo sources.list en Debian.
El archivo sources.list se encuentra ubicado de la siguiente forma:
/etc/apt/sources.list
Podemos editarlo mediante consola con el editor nano o como deseemos.
Para agregar repositorios solo tenemos que editarlo y agregar los repositorios al final del archivo comentandolo con # para tener un buen control, luego lo guardamos, y actualizamos la lista de paquetes con el siguiente comando:
sudo apt update
Y actualizamos los paquetes que tengan actualizaciones disponibles con el comando:
sudo apt upgrade
Unos repositorios importantes en los que podemos hallar las versiones más recientes de PHP están en Dotdeb, y para cada caso siempre hay repositorios por ahí que solo hace falta descubrirlos.
